Vestby er oppvokst i Selbu. Hun har filmutdannelse fra Distriktshøgskulen i Volda. Hun reiste til Brasil hvor hun oppsøkte den svenske dokumentarfilmskaperen Arne Sucksdorff. Vestby laget dokumentaren Et møte med Arne Sucksdorff (1989), og har omtalt ham som sin viktigste lærer.
I 1992 opprettet hun produksjonsselskapet Subrosa Film, hvor hun har produsert flere av sine filmer. Hun har også arbeidet for faktaavdelingen i NRK. Vestbys dokumentarer varierer fra historisk-biografiske skildringer til filmer om kontroversielle og samfunnsaktuelle tema. I dokumentaren Til hvilken pris (1996), retter hun et kritisk blikk på amerikansk og europeisk matvareproduksjon. Filmen ble kjøpt inn av flere utenlandske tv-stasjoner, men ble ikke vist i Norge. Vestby omtalte senere filmen som «Den forbudte filmen».
Dokumentarfilmen Fra Bærum til Bangladesh (1996) handler om Salma Reyermark, som ble hentet fra Bangladesh og adoptert i Norge som ettåring. I dokumentaren følger hun Reyermark på reise til Bangladesh for å finne sin biologiske familie.
Etter å ha tilbrakt et halvt år på et sykehjem, hvor hun fulgte de eldre beboerne gjennom deres hverdag, laget hun dokumentarserien Institusjonen (2004) som ble vist på NRK i 13 episoder.
Dokumentarfilmen Bare Belle (2005) hadde internasjonal premiere ved dokumentarfilmfestivalen Silverdocs i Washington, D.C. Filmen handler om drapskvinnen Belle Gunness, opprinnelig fra Vestbys hjembygd Selbu. Gunness utvandret til USA, der hun skal ha tatt livet av mellom ti og førti menn.
Dokumentaren Lillebror ser deg (2015) forteller om prosessen omkring den kontroversielle slamdeponeringen i Oslofjorden. Vestby fulgte denne saken 2006-2010. I 2010 ble Vestbys kamerautstyr og datamaskin stjålet, men heldigvis var filmopptakene allerede levert til redigering i Bergen. Filmen ble vist i NRK.
Martin Parker
Basic info
Main profession: Director
Born: 1963
Active: 1986-
Filmography
Regi:
Lillebror ser deg (2015)
Bare Belle (2005)
Institusjonen (2004; NRK)
Hakk og pjon (2001)
Fra Bærum til Bangladesh (1998; TV2)
Sommermorgen (1996)
Til hvilken pris (1996)
This is my Life (1992)
Fra Bærum til Bangladesh (1992)
Underbart! (1991)
Et møte med Arne Sucksdorff (1989)
Stikket (1988)
Manus:
Et møte med Arne Sucksdorff (1989)
Stikket (1988)
Sommermorgen (1996)
Fotograf:
Den iskalde krigen (2009)
Bare Belle (2005)
Hakk og pjon (2001)
Fra Bærum til Bangladesh (1992)
Lyd:
Å være eller – (1990)
Tilfellet Laisa (1986)